Het lijkt nog ver, maar stiekem staan de feestdagen al sneller om de hoek dan je denkt. Tijdens feestdagen geldt: goed gezelschap, mooi gedekte tafels en gerechten die met aandacht zijn gemaakt. Dit jaar serveren wij een vast 5-gangenmenu vol seizoensproducten en verrassende combinaties waar De Kop van Oost om bekend staat.
Laat je verwennen door onze chef, leun achterover met een goed glas wijn. Of je nu komt met familie, vrienden of gewoon even samen wil ontsnappen aan de decemberdrukte: bij De Kop van Oost draait kerst om lekker lang tafelen in een warme, ongedwongen sfeer.
🍴 5 gangen | €69,- p.p.
🍷 Incl. bijpassend wijnarrangement | €109,- p.p.
Via onderstaande knop kun je alvast jouw tafel reserveren.
5 gangen menu:
–
Wildzwijn – kastanje – peer – truffel – champignon – port
Gerookte wildzwijnham, creme van kastanje, zoetzuur van peer, geschaafde champignon en een thee gemaakt van truffel, port en wild bouillon
Coquille – pompoen – venkel – koffie – tom kha kai
Coquille rauw en gebakken, pompoen creme, zoetzure venkel, schuimge saus van tom kha kai afgemaakt met koffie poeder
Krab – ravioli – gochujang – citrus – mais – spruiten
Ravioli gevuld met krab, gochujang citrus beurre blanc, geroosterde mais en spruiten bladeren
Hert – pastinaak – ui – wortel – cepes
Hertenfilet en worst met pastinaak creme, uien chutney – gebakken wortel en een saus van cepes
Pompoen – financier – kaneel – chili – mandarijn
Pompoen financier met mandarijnen creme, pompoen kaneel roomijs afgemaakt met mandarijnen chili olie en zeezout
–
Reserveren voor een groep van meer dan 12 personen? Stuur dan een bericht met het aantal personen en jouw wensen naar info@dekopvanoost.com.