Menukaart
Lunch
Onze chef-kok en knappe kop Nick Holter heeft een klassieke kaart bedacht met een twist naar het nu. De kaart zal regelmatig aan het seizoen worden aangepast. Hier onder kan je zien wat hij samen met de keukencrew voor u gaat bereiden bij De Kop van Oost.
Lunch gerechten
Poke toast
Desembrood | zalm sashimi | avocado | sesam | edamame
8
Smash Burger
Extra platte burger | kaas | ui | tomaat | sla
14,5
Paddestoelen toast
Desembrood | paddestoelen | gepocheerd ei
8,5
Asperges
Bisque | dille olie | aardappelcroutons
11,5
Caesar Salad
parmezaan + ei + croutons
11,5
Zalm Tartaar
Dille emulsie | koolrabi | liojnzaadcrumble
9,5
Burrata
Mexicaanse salsa | jalapeño emulsie | tostade
THE ALL TIME CLASSIC
Steak tartaar 90 gram
Geserveerd met croutons
9,5
Steak tartaar 90 gram
Geserveerd met Franse friet
16,5
Borrel
Heerlijke happen voor bij de borrel
Borrelgerechten
Klassieke flammkuchen
Speck + rode ui + gruyère
8,5
Vega flammkuchen
Asperge + walnoot + geitenkaas
8,5
Bao Buns
Confit de canard | hoisin | wasabi mayonaise | zuurkool
9,5
Kaasplank
3 soorten kaas | broodcroutons | vijgencompote
9,5
Pulpo
Krokante mais | paprika emulsie
Fingerfood
Bitterballen
met mosterd
7
Garnalenkroketjes
vadouvan mayonaise
9
Risottini’s
met pestodip
7,5
Kaastengels
chilisaus
7
Iberico
50 gram
8,5
Chorizo
50 gr
4
Fuet
50 gr
4
Friet
Met mayonaise
4,5
Brood
met paprika dip
4,5
Oesters
Creuses NR3 uit Normandië, 6 voor € 18,50
Diner
Cava
Heerlijke fijne bubbel uit Spanje om het diner mee af te trappen!
Onze chef-kok Nick Holter heeft een klassieke kaart bedacht met een twist naar het nu. De kaart zal regelmatig aan het seizoen worden aangepast. Hier onder kan je zien wat hij samen met de keukencrew voor u gaat bereiden bij De Kop van Oost.
3 gangen deal!
34,50
Kies zelf: Voor, Hoofd, Dessert
Wijnarrangement
16,5
Dessert
Pavlova
Aardbeien | chantilly | anijs
7.50
Carrot cake van de Drie Graefjes
Ananas | pecan | botercrème
7,5
Appelschnitt
Met mascarponecrème
6,5