Voorgerechten
Crudo van zalm
Frisse dressing | venkelsalade | radijs | quinoa
Buratta
Courgette | harissa | gerookte amandel
Gepofte biet
Hangop | mierikswortel | roodlof | hazelnoot
Fruit de mer
2 oesters, alikruiken, gamba’s, krabpoten, vongole, scheermessen, mosselen, kokkels (halve kreeft en kaviaar mogelijk)
Steak tartaar
Klassieker | croutons en cornichons
Paté en croûte
Mosterd | cornichons
Bisque
Bisque van kreeft met croutons
Hoofdgerechten
Conto de canard
Eendenbout langzaam gegaard | gratin | knolselderij
Witte kool
Sauce cafe de Paris | kappertjes
Poussin
Ontbeende piepkuiken | maggi beurre blanc
Côte de boeuf to share!
800 gram côte de boeuf | geserveerd met friet, salade en fris pittige salsa verde
Vis v/d dag
Groene asperge | langoustine beurre blanc | bieslookolie
Pepersteak
Flat iron steak | peper saus | optioneel met truffel
Bloemkool
Geroosterd | beurre blanc | truffel
Tarbot to share!
700 gram tarbot | geserveerd met beurre rouge
Nagerechten
Tiramisu
Klassieker!
Tarte tatin
Mascarpone
Kaas
5 soorten kaas van Kaasfort Amsterdam geserveerd met brood en vijgencompote
Lemoncurd
Citroen | crumble | verse aardbeien
Dame blanche
Vanille ijs, chocoladesaus
Nieuwsbrief
Openingstijden
DINSDAG – VRIJDAG
vanaf 17 uur
ZATERDAG - ZONDAG
vanaf 12 uur